Описание
Бентонит улучшает внешний вид и органолептику домашнего вина, удаляя остатки винных дрожжей. Связывает сивушное масло, содержащееся в браге, тем самым устраняя едкий запах.
Для очистки 1 литра браги достаточно 2-3 грамма глинопорошка. Всыпьте бентонит в теплую (55-65°C) воду, интенсивно и непрерывно размешивая. Оставьте смесь на 12 часов, тщательно перемешайте и введите в брагу. Убедитесь, что брожение к этому моменту завершилось. Осветление браги займет 24 часа, вина – 4-5 дней. Осталось только снять брагу с осадка.
